Una colonna che spina birra in modo leggendario
Non c’è storia senza una protagonista, e la protagonista della storia di Celli è la Colonna Cobra®. Nata come colonna in ottone a 1 e 2 vie da una grande intuizione di Goffredo Celli, si è affermata nei primi anni 80 come icona dello stile Made in Italy nel settore di impianti spina birra. Sulla scia di questa popolarità verso la fine degli anni 80 nascono le sorelle Plus Large, Plus 2, Medium e Small per moltiplicarsi poi negli anni successivi nei modelli PLUS 3 e PLUS 4. Nel nuovo millennio il trend di illuminare il marchio del prodotto da erogare impreziosisce tutta la gamma delle Cobra®. Quando nel 2005 parte dall’Australia l’attrattiva delle colonne ICE, le Cobra® Plus 3 e Plus 4 si evolvono in B3 e B4 presentandosi in una unica fusione. Diventano cosi idonee come le sorelle a 1 e 2 vie per essere inondate e ottenere l’effetto ghiaccio o condensato.
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nuova colonna per birra Lotus, disponibile in ottone cromato, cromato satinato o dorato e con design personalizzabile.
Il segreto di impianto alla spina birra, bevande e acqua firmato Celli
Con oltre 40 anni di esperienza alle spalle, Celli è considerato nel mondo della spillatura un punto di riferimento di alta qualità, affidabilità, design e innovazione tecnologica. Ogni impianto e refrigeratore Celli che spina birra è una
soluzione totalmente eco-friendly, che consente un grande risparmio energetico ed una gestione più sostenibile dei rifiuti. Inoltre l’ erogazione non compromette le caratteristiche organolettiche della bevanda, mantenendo intatto il gusto e assicurandone la freschezza.
La birra spillata è spesso di gran lunga superiore grazie al suo
sapore puro e fresco e, sebbene il suo gusto rimanga sostanzialmente invariato, l'impatto ambientale e il consumo di energia possono essere drasticamente ridotti. La bevanda erogata è per sua natura una scelta sostenibile e attraverso lo sviluppo di progetti industriali e tecnologici mirati, Celli si impegna ogni giorno affinché gli impianti di erogazione e raffreddamento abbiano il minor impatto ambientale possibile, senza rinunciare all’efficienza.
Nuove tecniche di raffreddamento che utilizzano gas refrigeranti ecologici, sistemi di energy saving e materiali provenienti da progetti industriali di circular economy, sono solo alcuni esempi in questo ambito. La drinking experience del futuro è una soluzione sostenibile.
Oggi, in un mondo che diventa sempre più liquido, per soddisfare e anticipare le esigenze di un nuovo consumatore che è sempre più attento agli aspetti di sostenibilità e qualità, Celli abbraccia una nuova sfida: superare i confini che limitano la drinking experience al "tempo di una bevuta" e aprire nuove infinite possibilità di business e di consumer engagement grazie alle nuove frontiere dell'IoT. Lo stesso erogatore spina birra, se dotato di tecnologia
IntelliDraught, diventa interattivo, ovvero può tracciare i consumi, segnalare i guasti, pianificando in anticipo manutenzioni ordinarie e straordinarie e molto altro ancora. L'utilizzo di uno
spillatore innovativo concede una spillatura di birra eccellente che non altera il livello di anidride carbonica della bevanda e che dosa accuratamente la quantità di birra desiderata.
Nuove inesplorate
opportunità di business si aprono ai brand grazie alle potenzialità dell'IoT: attraverso l'analisi dei dati di consumo, non solo i gestori possono beneficiare di una maggiore efficienza nella gestione dell'impianto che spina birra, ma le brand companies possono ingaggiare e dialogare con il consumatore finale, fidelizzandolo attraverso azioni di marketing ad hoc. Oggi è in atto una
trasformazione radicale del business della spillatura: l'esperienza del bere si sta dirigendo verso un engagement totale dell'utente, grazie allo sviluppo di progetti digitali.
La digitalizzazione è per noi un valore fondamentale attraverso il quale condurre operatori del settore e consumatori verso una riscrittura del mondo del beverage, più connesso, fruibile, accessibile, immediato: questo è
il futuro del beverage dispensing.